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インナービューティーで美白を目指そう

サロン名『ココパイ』の「ココ」はココナッツのココを意味しているのですが、偶然にも(この写真の)モデルさんもココナッツが好きで「ココ」と名乗っているそうな♨ まさしく運命の出逢い!?? を感じました(≧∇≦)

ココさんがお持ちの物は、某企業様より仕入れていたフィリピン産青パパイヤです。

ベトナム語で đu đủ「ドゥードゥー」と呼びます。

熟していない緑色のパパイヤ(緑なのに青パパイヤと呼ぶ甘くない状態なので野菜として料理に用いられます。その食感は(うり)のようであり、苦味のある皮は苦瓜(にがうり=ゴーヤ)のような味でした。

それゆえに野菜パパイヤとも呼ばれるそうな

二つ割りにすると種がびっしり詰まっています

もちろん、種は取り除いて食べるべきですが

「美容ビタミン」と呼ばれるビタミンCを豊富に含む青パパイヤ

Σ(^ω^;) 納品後10日過ぎたら種が黒くなっていました

種が黒くなっても取り除けば食べられます。

ビタミンCはメラニン色素を沈着させてくれる作用があるそうな◎つまり”美白へ導く”って事ですねψ(`∇´)ψ

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生活と商売の知恵◎梱包ダンボールの工夫

サロン名『ココパイ』の「ココ」はココナッツのココを意味しているのですが、偶然にも(この写真の)モデルさんもココナッツが好きで「ココ」と名乗っているそうな♨ まさしく運命の出逢い!?? を感じました(≧∇≦)

ココさんがお持ちの物は、某企業様より仕入れていたフィリピン産青パパイヤです。

ベトナム語で đu đủ「ドゥードゥー」と呼びます。

熟していない緑色のパパイヤ(緑なのに青パパイヤと呼ぶ甘くない状態なので野菜として料理に用いられます。その食感は(うり)のようであり、苦味のある皮は苦瓜(にがうり=ゴーヤ)のような味でした。

納品したのは二ヶ月前でした

この箱の表面には、商品名やら輸入業者名やら記載されていますが、当店が商品を梱包するダンボール箱は、何も印刷していない無地タイプを用いております。

荷物が重い場合は段ボール板を敷いて強化する場合もあります

開梱後の段ボール箱は、お部屋の整理整頓など日用品として活用できますが、このような無地タイプでしたら 例えばメルカリで発送する際など様々な場面で◎お好きな用途に(ダンボール箱を)お使いいただけますよ(:^ω^:)

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タイ料理から製菓へー青パパイヤもお別れ

サロン名『ココパイ』の「ココ」はココナッツのココを意味しているのですが、偶然にも(この写真の)モデルさんもココナッツが好きで「ココ」と名乗っているそうな♨ まさしく運命の出逢い!?? を感じました(≧∇≦)

ココさんがお持ちの物は、某企業様より仕入れていたフィリピン産青パパイヤです。

ベトナム語で đu đủ「ドゥードゥー」と呼びます。

熟していない緑色のパパイヤ(緑なのに青パパイヤと呼ぶ甘くない状態なので野菜として料理に用いられます。その食感は(うり)のようであり、苦味のある皮は苦瓜(にがうり=ゴーヤ)のような味でした。

青パパイヤ専用のソムタムピーラー

青パパイヤを使った料理で最も有名なのが、タイ料理のส้มตำ〔ソムタム〕ではないでしょうか。

そのソムタム作りに使うのがソムタムピーラー

ピーラーでスライスして鶏肉の上に散らしているところ

青パパイヤは硬くて、一般的な野菜ピーラーですと切りにくいのです(><)

青パパイヤとセットでソムタムピーラーも当店で販売する計画も浮上していましたが、ショップの{製菓材料店へ}軌道変更により立ち消えとなりましたm(_ _)m

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フード☆イメージガールでサロン改革

サロン名『ココパイ』の「ココ」はココナッツのココを意味しているのですが、偶然にも(この写真の)モデルさんもココナッツが好きで「ココ」と名乗っているそうな♨ まさしく運命の出逢い!?? を感じました(≧∇≦)

ココさんがお持ちの物は、某企業様より仕入れていたフィリピン産青パパイヤです。

ベトナム語で đu đủ「ドゥードゥー」と呼びます。

熟していない緑色のパパイヤ(緑なのに青パパイヤと呼ぶ甘くない状態なので野菜として料理に用いられます。その食感は(うり)のようであり、苦味のある皮は苦瓜(にがうり=ゴーヤ)のような味でした。

リラクゼーション業務だけではなくて食品業も手掛けるようになったのは、やむを得ない事情なんですよねー…。

ほぼ裸の女性と密室で二人っきりの空間でオイルトリートメントで全身に触れるというリスクの高さと、それゆえの「一般的に認知されにくい」偏見だったり…

事業の幅を広げておく必要性を感じた事と、あとはイメージアップでしょうかねぇ…。

ご覧の通り全裸のココさんですが、このように野菜とかフルーツとかを手に持っていると「いやらしい」イメージも消えませんか?

(o´∀`o)

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パヤオで「ご飯食べ放題」の思い出

ข้าวเหนียว{カオニャオ}

この泰国糯米{タイもち米}はタイ,ラオスの言葉で「カオニャオ」と言います。私のような独り暮らしの者には、このような1㎏小型サイズは重宝しますね(^ ^)

〘在庫限り◎売りつくしセール〙

プラーラー‥‥100円

ベトナム産1㎏精米‥‥400円

タイもち米1㎏‥‥400円

これが本来の食べ方ψ(`∇´)ψ

私がタイ北部パヤオの民家の食卓にお邪魔した時 みんな手づかみでカオニャオをほおばっていました。

食べ切るたびに、盛り付け係の人が〘手づかみで〙いくらでも盛り付けてくれます。ダイエット中じゃなければいっくらでも食べたくなりますねww

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◎無料プレゼント中◎魚の塩辛でラオスの食卓

ปลาร้า{プラーラー}

インド~東南アジア地域に生息する熱帯魚グラミーフィッシュを塩漬けにした発酵調味料で、主にタイ,ラオス辺りの地域で用いられます。プラーラーは「ナンプラーの素」になるそうで◎滅茶苦茶しょっぱく、別名:魚の塩辛と呼ばれるのも納得できました(^o~;

1瓶{内容量}454g

[原材料名]グラミーフィッシュ,食塩,米粉,ナンプラー(カタクチイワシ,食塩,砂糖)

{賞味期限 2024年10月19日}

在庫限りで販売終了します。

エスニック食材店で買うと400円~700円ほどしますが、当店では〘在庫売り尽くしセール〙としまして、大特価100円で販売します!!

そして! ご来店いただきましたお客様には、その場で無料で何個でも差し上げますΣ(^ω^;)

〘在庫限り◎売りつくしセール〙

プラーラー‥‥100円

ベトナム産1㎏精米‥‥400円

タイもち米1㎏‥‥400円

プラーラーは魚を発酵させたものなので臭いです(^o~;  いかにもラオスっぽい食卓が出来上がりそうな(^o~;

そのまま舐めるとしょっぱくてたまりませんので、煮込み料理の中に少量加えるだけで充分です。魚のダシが出るので、プラーラー一つあれば他の調味料は要りません。淡泊な食材にもしっかり味が付きます!

私は、プラーラーを用いると便通が良くなります…が、摂り過ぎるとお腹が緩くなってしまうので、やはり少量で充分ですよ{当然ながら、便秘の絶対的な解消をお約束するものではありません}

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タイの発酵調味料で便秘解消!? 無料で差し上げます

ปลาร้า{プラーラー}

インド~東南アジア地域に生息する熱帯魚グラミーフィッシュを塩漬けにした発酵調味料で、主にタイ,ラオス辺りの地域で用いられます。プラーラーは「ナンプラーの素」になるそうで◎滅茶苦茶しょっぱく、別名:魚の塩辛と呼ばれるのも納得できました(^o~;

1瓶{内容量}454g

[原材料名]グラミーフィッシュ,食塩,米粉,ナンプラー(カタクチイワシ,食塩,砂糖)

魚を発酵させたものなので臭いです(^o~;

そのまま舐めるとしょっぱくてたまりませんので、煮込み料理の中に少量加えるだけで充分です。魚のダシが出るので、プラーラー一つあれば他の調味料は何も要りません。淡泊な食材にもしっかり味が付きます!

私は、プラーラーを用いると便通が良くなります…が、摂り過ぎるとお腹が緩くなってしまうので、やはり少量で充分ですよ{当然ながら、便秘の絶対的な解消をお約束するものではありません}

{賞味期限 2024年10月19日}

在庫限りで販売終了します。

エスニック食材店で買うと400円~700円ほどしますが、当店では〘在庫売り尽くしセール〙としまして、大特価100円で販売します!!

そして! ご来店いただきましたお客様には、その場で無料で何個でも差し上げますΣ(^ω^;)

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パレオダイエット断念により改革する食品事業

SHEEP LIVER ショップで販売していたものの終売を決めて,しかも消費期限も過ぎているため〈在庫処分〉としても販売できなくなった羊肉レバー(羊の肝臓)です。

もも肉,胸肉,肩肉など筋肉部分にはほぼ含まれていないビタミンですが、レバー等の内臓肉にはビタミンも含まれています。

狩猟採集生活だった旧石器時代は肉ばかりを食べていましたが、内臓まで食べ尽くしていたのでビタミンも補給する事ができた…その時代の食生活を推奨するパレオダイエットの食材販売を志していたのですが、方向性転換に伴って精肉の販売も終了する運びとなりましたm(_ _)m

ビタミンは大きく二つに分けられます。

油脂に溶けやすい「脂溶性」ビタミン

水分に溶けやすい「水溶性」ビタミン

溶性ビタミンの一つビタミンAはレバーにも豊富に含まれています。

▶脂溶性ビタミンは摂り過ぎると、体内に蓄積されて色々な障害を起こす過剰症になってしまいますΣ(´д`;)

▶水溶性ビタミンも、摂り過ぎても尿と一緒に排泄されて無駄になってしまうのです。。

ありきたりな結論ですが「バランス良く食べましょう」

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おうちサロンも玄関からリニューアル

昨年の5月に購入して玄関(サロン出入口)に設置していた大型冷凍庫を別室に移動してリニューアルした玄関です。13~14ヵ月振りに広くなったし、鮮やかな緑色のカーペットも敷いて◎より奇麗に見えますね☆彡

▲右側に見える椅子は、お客様用です。お客様がお入りになりましたら、まず私は、ドアの外側に「只今 接客中なので~」と書かれたウッドボード{宅配業者さん向けの案内板}を吊るします。その時間中に、お客様に座ってお待ちいただく為の椅子です。

床の板の表層部分がベリベリ剥がれてきたので、ビニールシートで覆ってからカーペットを敷いたのでした

人に会った瞬間の第一印象と同じく、サロンに入った瞬間の第一印象も大事ですもんね。

自宅サロンである以上 どうしても変えられない部分は諦めるしかありませんが、変えられる部分は改善していきたい所存でおりますσ(`ω´)

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食品販売を製菓店へ-サロン店内も整理整頓

〖おうちサロン〗の当店。入口はこんな感じで、まさしく「玄関」ですねww  商品(食品)を保存しておく為の大型冷凍庫が置いてあります。

つい昨日ですが、この冷凍庫を別室の奥へ移動させたので、玄関は広くなりました。

ここの部屋に冷凍庫を移動させます

お手洗いの際にお客様がお通りになる部屋の奥ですね。

移動させてから冷凍ではなくて冷蔵に切り替えました。

冷蔵庫として設置完了

サロンをメイン営業にしつつも食品業も継続させます。ただ、その販売コンセプトは大きく変わります。

精肉等の販売を終了にして製菓材料販売店としてリニューアルします!

メリットとしては食中毒のリスクが減ることとか停電時にも安心とか…。例えば落雷で停電になった場合-しばらく復旧しなければ温度管理不足による食中毒リスクを懸念して冷凍肉が全て販売できなくなる可能性もありますからねΣ(´д`;)

本格的に精肉販売するならば、高額な予備バッテリーを用意できるほどの資金面での余裕がないと厳しいですね(+o+)