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{{在庫処分セール中}} 稲作文化が育まれたラオスの焼畑農耕

なぜか青いほうが大きく見えますが(笑)モデルさんがお持ちの商品は二つとも精米1㎏で◎ 青いほうがベトナム産で、緑色のほうがタイもち米です。

私のような独り暮らしの者には、このような1㎏小型サイズは重宝しますね^ ^

両商品とも〘ショップのコンセプト変更〙に伴って在庫限りセール販売中でぇ~すψ(`∇´)ψ

〘在庫限り◎売りつくしセール〙

プラーラー‥‥100円

ベトナム1㎏精米‥‥400円

タイもち米1㎏‥‥400円

タイでは、このような竹籠(篭=かご)に蒸し上げた糯米を盛り付けます

ข้าวเหนียว{カオニャオ}

この泰国糯米{タイもち米}はタイ語で「カオニャオ」と言います。タイ北部とラオス全域で最も食べられている主食です。

数十万の品種がある稲(イネ)は、大きく二つのグループに分けることができます。

一,インディカ米(タイ米など)

二,ジャポニカ米(日本米など)

さらにジャポニカ米

水田での栽培に適している温帯ジャポニカ

焼畑に適している熱帯ジャポニカ

の二種類に分別されます。

焼畑とは・・・山の草木を焼いて、そのままその焼き跡に多種類の作物をまきつける畑のこと。特にラオス全域,タイ最北部,ミャンマーの中・北部,中国雲南省の南部に分布しており、カオニャオを主食にしている地域とほぼ一致しているのです。

カオニャオは熱帯ジャポニカの品種でしょうな

まろやかな塩500gも販売しております

🔺北海道・知床(しれとこ)半島の南東に位置する羅臼(らうす)町で取水された海洋深層水と、南オーストラリアの天日海水塩とのコラボレーションにより生み出されたまろやかな味わいの塩『ラウシップ』

🔺500g 500円 で販売しておりますが、他の商品とのセットでご購入いただければ 300円 に割引きさせていただきます!

▼販売商品(食品)についてはアメブロをご覧くださいな(^ ^)/

≪アメブロはこちらより≫

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パヤオで「ご飯食べ放題」の思い出

ข้าวเหนียว{カオニャオ}

この泰国糯米{タイもち米}はタイ,ラオスの言葉で「カオニャオ」と言います。私のような独り暮らしの者には、このような1㎏小型サイズは重宝しますね(^ ^)

〘在庫限り◎売りつくしセール〙

プラーラー‥‥100円

ベトナム産1㎏精米‥‥400円

タイもち米1㎏‥‥400円

これが本来の食べ方ψ(`∇´)ψ

私がタイ北部パヤオの民家の食卓にお邪魔した時 みんな手づかみでカオニャオをほおばっていました。

食べ切るたびに、盛り付け係の人が〘手づかみで〙いくらでも盛り付けてくれます。ダイエット中じゃなければいっくらでも食べたくなりますねww

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◎無料プレゼント中◎魚の塩辛でラオスの食卓

ปลาร้า{プラーラー}

インド~東南アジア地域に生息する熱帯魚グラミーフィッシュを塩漬けにした発酵調味料で、主にタイ,ラオス辺りの地域で用いられます。プラーラーは「ナンプラーの素」になるそうで◎滅茶苦茶しょっぱく、別名:魚の塩辛と呼ばれるのも納得できました(^o~;

1瓶{内容量}454g

[原材料名]グラミーフィッシュ,食塩,米粉,ナンプラー(カタクチイワシ,食塩,砂糖)

{賞味期限 2024年10月19日}

在庫限りで販売終了します。

エスニック食材店で買うと400円~700円ほどしますが、当店では〘在庫売り尽くしセール〙としまして、大特価100円で販売します!!

そして! ご来店いただきましたお客様には、その場で無料で何個でも差し上げますΣ(^ω^;)

〘在庫限り◎売りつくしセール〙

プラーラー‥‥100円

ベトナム産1㎏精米‥‥400円

タイもち米1㎏‥‥400円

プラーラーは魚を発酵させたものなので臭いです(^o~;  いかにもラオスっぽい食卓が出来上がりそうな(^o~;

そのまま舐めるとしょっぱくてたまりませんので、煮込み料理の中に少量加えるだけで充分です。魚のダシが出るので、プラーラー一つあれば他の調味料は要りません。淡泊な食材にもしっかり味が付きます!

私は、プラーラーを用いると便通が良くなります…が、摂り過ぎるとお腹が緩くなってしまうので、やはり少量で充分ですよ{当然ながら、便秘の絶対的な解消をお約束するものではありません}

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タイの発酵調味料で便秘解消!? 無料で差し上げます

ปลาร้า{プラーラー}

インド~東南アジア地域に生息する熱帯魚グラミーフィッシュを塩漬けにした発酵調味料で、主にタイ,ラオス辺りの地域で用いられます。プラーラーは「ナンプラーの素」になるそうで◎滅茶苦茶しょっぱく、別名:魚の塩辛と呼ばれるのも納得できました(^o~;

1瓶{内容量}454g

[原材料名]グラミーフィッシュ,食塩,米粉,ナンプラー(カタクチイワシ,食塩,砂糖)

魚を発酵させたものなので臭いです(^o~;

そのまま舐めるとしょっぱくてたまりませんので、煮込み料理の中に少量加えるだけで充分です。魚のダシが出るので、プラーラー一つあれば他の調味料は何も要りません。淡泊な食材にもしっかり味が付きます!

私は、プラーラーを用いると便通が良くなります…が、摂り過ぎるとお腹が緩くなってしまうので、やはり少量で充分ですよ{当然ながら、便秘の絶対的な解消をお約束するものではありません}

{賞味期限 2024年10月19日}

在庫限りで販売終了します。

エスニック食材店で買うと400円~700円ほどしますが、当店では〘在庫売り尽くしセール〙としまして、大特価100円で販売します!!

そして! ご来店いただきましたお客様には、その場で無料で何個でも差し上げますΣ(^ω^;)