サロン名『ココパイ』の「ココ」はココナッツのココを意味しているのですが、偶然にも(この写真の)モデルさんもココナッツが好きで「ココ」と名乗っているそうな♨ まさしく運命の出逢い!?? を感じました(≧∇≦)
ココさんがお持ちの物は、某企業様より仕入れていたフィリピン産青パパイヤです。
ベトナム語で đu đủ「ドゥードゥー」と呼びます。
熟していない緑色のパパイヤ(緑なのに青パパイヤと呼ぶ笑)は甘くない状態なので野菜として料理に用いられます。その食感は瓜(うり)のようであり、苦味のある皮は苦瓜(にがうり=ゴーヤ)のような味でした。
ビタミンA,ビタミンCを豊富に含む青パパイヤ
そのビタミンは大きく二つに分けられます。
▶油脂に溶けやすい「脂溶性」ビタミン
▶水分に溶けやすい「水溶性」ビタミン
▶”脂”溶性ビタミン
・ビタミンA‥‥目に良い
・ビタミンE‥‥アンチエイジングに不可欠
▶”水”溶性ビタミン
・ビタミンC‥‥「美容ビタミン」と言われる
・ビタミンB6‥‥生理の時などに特に必要
・ビタミンB2‥‥「抗皮膚炎ビタミン」と呼ばれ、特にダイエット中の人が不足しやすい
青パパイヤも、女性には欠かせないビタミンの宝庫なんですね☆彡