ダイナマイトボディが自慢のアメリカ系黒人モデル「ココ」さんがお持ちのフィリピン産バナナはSABA（サバ）という品種。緑色の状態では甘味は無くて硬いので料理用として用いられますが､日が経ち黄色くなると日本でお馴染みの甘い完熟バナナになります。
▲ココさんには､その両者を持ってもらいました。
当店ショップでは､このサババナナの販売も検討していましたが､結局やめました。言うまでもなくバナナは生鮮品ですから劣化していきます。生鮮品の販売は食中毒のリスクを伴います。
万が一 生鮮品を召し上がった後に体調不良になりご連絡をいただいた場合ー当店の対応は､まず商品が原因だったのかを特定する必要があるため､場合によりましては保健所の調査を依頼する可能性もあります。
調査の流れは
製造会社
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仕入れ先店舗
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当店
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お客様（どのように調理されたか 等）
…大がかりな調査になる場合もあります。
お客様とのご相談のうえで「保健所を介入させるべきかどうか」決まっていく事態になる訳で､そのようなリスクを減らす為にも生鮮品の販売は終了にしました。どうかご了承くださいませm(_ _)m