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ぽるぱんぶろぐ

ベトナム産ココナッツ在庫確保のお約束

今年の夏でした。お取引先のベトナム店より初めて仕入れたココナッツ12個を開梱した直後に撮影した写真です。12個すべて1個1個に丁寧にストローが付けられていて、包み方も丁寧で色鮮やかで☆感激しました(^.^)

ココナッツの保存適温は2℃~10℃の冷蔵なので、現在では早めに冷蔵庫に入れて保管していますが、当時は蒸し暑かった室内に置いておくこともありました。当然 傷んできましたので、お客様にはお出しせずに自分で食べましたが(^_^;

施術後にお出ししておりますココナッツジュースですが、もちろん、お客様の中には「ココナッツは苦手」という方もいらっしゃるでしょう。ココナッツがご不要でしたら、おっしゃっていただければお茶だけお出ししますので^ ^

「他では飲む機会がないから」と、ココナッツを楽しみにしてくださっているお客様もいらっしゃいます。そのような方の為にも! 在庫を切らさないように発注は手を抜かないように心掛ける所存でおりますσ(`ω´)