〖おうちサロン〗の当店。入口はこんな感じで､まさしく「玄関」ですねww 商品（食品）を保存しておく為の大型冷凍庫が置いてあります。
つい昨日ですが､この冷凍庫を別室の奥へ移動させたので､玄関は広くなりました。
お手洗いの際にお客様がお通りになる部屋の奥ですね。
移動させてから冷凍ではなくて冷蔵に切り替えました。
サロンをメイン営業にしつつも食品業も継続させます。ただ､その販売コンセプトは大きく変わります。
精肉等の販売を終了にして製菓材料販売店としてリニューアルします！
メリットとしては食中毒のリスクが減ることとか停電時にも安心とか…。例えば落雷で停電になった場合－しばらく復旧しなければ温度管理不足による食中毒リスクを懸念して冷凍肉が全て販売できなくなる可能性もありますからねΣ(´д｀;)
本格的に精肉販売するならば､高額な予備バッテリーを用意できるほどの資金面での余裕がないと厳しいですね(+o+)