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ぽるぱんぶろぐ

ビタミン豊富な野菜パパイヤでアンチエイジング

サロン名『ココパイ』の「ココ」はココナッツのココを意味しているのですが、偶然にも(この写真の)モデルさんもココナッツが好きで「ココ」と名乗っているそうな♨ まさしく運命の出逢い!?? を感じました(≧∇≦)

ココさんがお持ちの物は、某企業様より仕入れていたフィリピン産青パパイヤです。

ベトナム語で đu đủ「ドゥードゥー」と呼びます。

熟していない緑色のパパイヤ(緑なのに青パパイヤと呼ぶ甘くない状態なので野菜として料理に用いられます。その食感は(うり)のようであり、苦味のある皮は苦瓜(にがうり=ゴーヤ)のような味でした。

ビタミンA,ビタミンCを豊富に含む青パパイヤ

そのビタミンは大きく二つに分けられます。

油脂に溶けやすい「脂溶性」ビタミン

水分に溶けやすい「水溶性」ビタミン

”脂”溶性ビタミン

ビタミンA‥‥目に良い

ビタミンE‥‥アンチエイジングに不可欠

”水”溶性ビタミン

ビタミンC‥‥「美容ビタミン」と言われる

ビタミンB6‥‥生理の時などに特に必要

ビタミンB2‥‥「抗皮膚炎ビタミン」と呼ばれ、特にダイエット中の人が不足しやすい

青パパイヤも、女性には欠かせないビタミンの宝庫なんですね☆彡